首先，选取含糖量较少的水果。根据研究，菠萝、哈密瓜、木瓜、猕猴桃、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥者应尽量避免过多摄入这些水果。苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘等水果的血糖指数较低，是减肥者理想的水果餐时选择。

接下来，最好在进餐之前吃水果。研究显示，如果在进餐前的20分钟至40分钟之间吃一些水果或者喝1至2杯果汁，就能预防因吃得过多而导致的肥胖问题。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可以迅速被身体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果中的纤维素还可以让胃有饱腹感。此外，餐前吃水果可以显著减少对高脂肪食物的需求，间接防止过多脂肪在体内堆积带来的不良后果。但是，一些水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等是不宜空腹食用的。为了减肥，在餐前选择酸度不太强、涩味不太浓的水果比较好，例如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

吃饭后吃水果无法达到减肥的效果。因为吃饭后吃水果就相当于多吃了糖，这些多余的糖容易转化为脂肪并储存在身体里，还可能导致体重增加。特别是晚餐后不要大量吃水果，因为晚上进食后合成脂肪在体内积累的可能性最大。但是，有些水果可以促进消化，例如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，以及富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这些水果可以在餐后大约一个小时后再吃。

首先，不要吃过多的水果。许多人错误地认为水果富含纤维素，几乎没有脂肪和蛋白质，因此可以放心地食用。实际上，这是一个误解。水果并非低能量食物，因为其甜味很容易导致过量食用，进而糖分转化为脂肪并堆积起来。举个例子，每100克草莓大约含有30卡路里的热量。如果你爱吃草莓，可能会一次性摄入大量热量，这是相当高的。另一个例子是食用半个中等大小的西瓜（果肉约2公斤），你会不知不觉地摄入680卡路里，相当于三碗米饭的热量。因此，在减肥饮食中控制水果的摄入量非常重要。

另外，近期非常受欢迎的左旋肉碱也是一种选择。