在广东，一种极受欢迎的解暑饮品并非奶茶或可乐，而是一种神秘的力量......它就是被称为「救命水」的广东凉茶！尽管凉茶含有「凉」字，但实际上并不凉。尽管有「茶」字，却又并不是茶。凉茶在广东享有无法想象的地位，如果你来广东旅游，一定不要错过它。
尤其是荔枝上市的季节，或者吃了榴莲、烧烤等食物时，很多时候喝一碗凉茶可以缓解热气。但是凉茶不能随便喝哦，不同种类的凉茶有不同的配方和功效。就像感冒有分风热和风寒，如果是风热感冒，可以喝清热解毒的凉茶来缓解症状，但如果是风寒感冒，就不要喝凉茶，否则会加重感冒症状。另外，如果胃不好，最好不要喝凉茶，可能会对胃造成伤害。
1、喝乌梅陈皮茶可以改善湿气重、胃口差的问题
需要6克乌梅和6克陈皮。先把陈皮和乌梅洗净，一起放入杯中，加入热水，盖上盖子，让其浸泡约10分钟。待其冷却后饮用，每天1次。此方适用于因食物积滞引起的胃口不振、消化不良、腹胀、恶心、呕吐等症状。
2、在现代生活中，很多人经常面临心烦、失眠和口舌生疮等问题
取3克莲子心和6克淡竹叶，将它们放入杯中，倒入适量沸水，盖上盖子浸泡10到15分钟，等待冷却后就可以饮用了，每天一次。莲子心虽然味道苦，但是它是清心火的良药，可以调理心脏和肾脏不调或是心火旺盛导致的失眠症。淡竹叶具有清心安神的功效，《本草纲目》中记载它可以"解烦热、利小便、清心"。
3、如果你感到上火并且胃口不好，你可以尝试喝香兰凉茶
取9克藿香和9克佩兰，清洗干净，与6克茶叶一同放入茶壶中，加入500毫升开水，盖上茶壶盖，闷煮5分钟，冷却后饮用。这款凉茶有解热、祛风、清暑和化湿的功效，还能增进食欲和止呕，有助于预防中暑。适合于风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜饮用。
4、饮用菊花槐花茶可以缓解头晕脑胀、面红目赤的症状
准备6克菊花和6克槐花，将它们放入杯中，倒入适量的沸水，盖上盖子浸泡10到15分钟，待凉后即可饮用，每天1次。
菊花在古时被称为"延寿客"，《神农本草经》将其列为"上品"，而《本草纲目》认为它具有散风热、平肝明目的功效。对于夏季肝火旺盛，导致头痛、眩晕、眼睛赤胀疼痛、眼睛疲劳等问题，它都有非常好的疗效。槐花的味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，是一种用途广泛的药材。根据中医的观点，槐花性凉味苦，无毒，属于肝经和大肠经，具有清热凉血、清肝泻火、止血的效果。那些肝火旺盛的人可以用菊花槐花泡茶来饮用，以清肝火、止头晕。
5、鲜藕凉茶是一种有效的食疗饮品，对于缓解喉咙痛、口臭和胃不好等问题非常有帮助
将鲜藕洗净后切片，加入水中用文火煮。待锅中的水剩下2/3时，加入适量的白糖，冷却后即可享用。
中医认为藕的味道甘美，性平寒，可以清热生津、除暑解热、凉血止血、润肺止咳等。而生藕的性质是寒凉的，可以清热解烦，特别适合那些因血液炽热而长痘的朋友食用。然而，将藕煮熟后，从凉变温，具有养胃滋阴、健脾益气、滋养血液的作用，是一种很好的食物补品，特别适合那些脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥的人来食用。
6、如果你正在经历风热感冒，头痛和眼睛红肿的症状，那么可以考虑尝试喝一杯薄荷凉茶
将6克薄荷叶和6克甘草加入1000毫升水中，煮沸5分钟后，加入适量白糖搅拌均匀。每天喝3到5杯，饮用后能感到全身舒适，精力倍增。
薄荷凉茶有多种功效，可以在压力紧张的情绪时起到镇静作用，同时能提神解除沮丧感，还可以止咳缓解感冒头痛。此外，它还能促进食欲，帮助消化，有效缓解胃胀气和消化不良引起的喉部不适。饮用薄荷凉茶有助于开胃、消化，缓解胃痛和头痛，同时能促进新陈代谢，消除口臭，并能起到解酒和醒酒的效果。
7、山楂荷叶茶，可以帮助减肥、利湿，还能改善胃口不好的问题
取15克山楂，洗净后切成片。取半张洗净的荷叶，切成丝。将山楂和荷叶放入锅中，加入15克决明子。加入适量水煎煮，然后过滤去渣，取汁饮用。
山楂有助于消化、促进胃部健康、促进气血循环和降低血脂的作用。荷叶性质温和，味道苦涩，《证治要诀》认为：“服用荷叶可以使人瘦弱，因此单独服用可消除阳水和水肿。”中药研究结果显示，荷叶具有降低血脂的作用，其中的荷叶碱是从荷叶中提取的生物碱，可以扩张血管、清热解暑，具有降低血压的作用，同时也是减肥的良药。
8、罗汉果是一种常见的水果，在中国南方地区很受欢迎
虽然只有极少数的广东凉茶店可能没有癍痧，但是却一定会有罗汉果菊花茶。这种茶不仅可以治疗和缓解伤风感冒症状，还有清热润肺、清肝明目、消暑解渴，以及润肠通便的功效。而且，无论是在一年的哪个季节，都适合饮用。
罗汉果是一种在国内外都有名气的广西特产药材。它味道甘甜，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。可以用来治疗伤风感冒、咳嗽多痰、夏季胃热、便秘、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、口干舌燥等疾病。菊花具有清热去火，疏散风热、清肝明目的功效。可以用于感冒风热、眼睛发红肿痛、眩晕、高血压等症状。菊花的辛味能够散寒泻泄，微寒能够清热，对于肝经来说，既能疏散肝经的风热，又能清泄肝热以改善视力，所以可以用来治疗肝经的风热，或者是由肝火上攻引起的眼睛发红肿痛。
9、癍痧凉茶
提起癞痢凉茶，那可算是广东地区众多年轻男女的噩梦了！癞痢凉茶真的超级苦！在其他地方，出去聚会可能是喝酒，但我和我的朋友出去玩却喜欢喝癞痢（折磨）。
癍痧凉茶通常具有祛湿去痧、减轻癍痧的热毒、促进胃口、缓解消化不良等作用。感冒患者可以选择喝癍痧凉茶，效果显著。此外，它对于咽喉肿痛、湿热引起的腹痛、头晕发热、解暑降温以及痰多干咳等症状都有明显的疗效。
此外，凉茶不应长期连续使用，通常每周服用3至5天。不要在睡前服用凉茶，因为凉茶有利尿作用，喝凉茶会导致难以入睡，并增加夜间起床次数，从而影响睡眠质量。
